56회 김명경

〈건강차 소믈리에 〉 〈약용식물테라피〉출간

견강차를 한의학적으로 어떻게 이해할 수 있는가를 한의학적 접근과 분석을 통해 자연식물의 본초학을 공부하고 천연약초 및 채소와 과일, 꽃, 나무 등의 재료를 활용하여 건강차를 만들고 체질과 사기오미(四氣五味)를 학습하여 몸에 맞는 차를 종류별로 분석하여 실생활에 활용한다면 각종 유해물질로부터 자신의 몸을 스스로 보호하고 자연요법을 통한 건강관리 및 성인병 예방에 큰 도움을 줄 수 있는 건강차 소믈리에 와 약용식물테라피 책을 출간하였다.